Вторият живот на пералня или пушене със собствените си ръце

Майсторите-занаятчии дори успяха да направят различни модификации на къща за пушачи, базирана на пералня. Общият принцип е, че стърготините се изсипват на дъното на резервоара, който се нагрява отдолу.

Инсталирана вътре в контейнера за събиране на мазнини, над решетката, покрита плътно с капак. Всеки продукт, произведен самостоятелно, е устройство за горещо пушене на месо, мазнини, риба, домашни птици. Разликата е в метода на отопление на дървени стърготини за производство на дим. Да разгледаме някои варианти.

Газова горелка за спасяване

Стоманата на резервоара на старата перална машина е много силна, не се страхува от температурни промени. Единственото нещо - трябва да проверите дали не сте собственик на машина с алуминиев капацитет.

Алуминият не е подходящ за пушене - при нагряване той образува съединения, които са неприемливи за навлизане в храна! Резервоарът за пушенето трябва да се взема само от неръждаема стомана.

Има дупка в дъното на резервоара от пералната машина. Можете да използвате този момент за предимство: свържете газова горелка там. Остава да се инсталира подходящ капацитет на чиповете над него. Включваме горелката на правилното захранване - стърготините се нагряват и пушат. Основното е да настроите силата на отопление, така че чиповете да не се запалят.

Отоплителни чипове с горелка

Отлична възможност за поставяне на продукти е върху куки, заварени към капака. За малки парчета или кланични трупове е подходяща вградена решетка.

Можете да направите без газова горелка - да затоплите долната част на пушенето на кладата. За да направите това, резервоарът е направен с крака, а дренажният отвор е плътно затворен. Между другото, това опушвална с ръцете си е удобно да направите от резервоара не само машината за активиране на стария модел, но и пералнята. Барабанът, обърнат с главата надолу, може да се нагрее на скара. Основното е да затворите капака плътно.

Всички пластмасови части трябва да бъдат свалени. Ако ротационният елемент е направен от метал, той може да бъде оставен безопасно.

Научете как да направите камера за пушене за студено пушене от барел в това Член!

Две в едно - умивалня с печка

Интересен вариант за направата на дивеч със собствени ръце е, когато се построи фурна директно в тялото на пералната машина, която отоплява дървесината. Това означава, че включва не само резервоара, но и самата метална кутия.

Последователността на действията е, както следва:

Изваждаме мотора от колата, изваждаме резервоара, изрязваме правоъгълна дупка в тялото.

Изрежете дупката под пещта

Запечатайте резервоара: за да запечатате дупките без да използвате заваряване, можете да използвате самонарезни винтове, върху които се поставят метални пластини, те ще затварят всички отвори.

Като рафт за продукти, подходящи за грил от хладилника, фурната или друга решетка. Съберете го в резервоара.

Запечатайте капака - също и с помощта на плоча и винтове с самонарязващ се капак.
Инсталирайте резервоара на оригиналното му място. На дъното поставете около 100 грама дървени стърготини, поставете храната на решетката.

Ако нямате пералня, можете да я замените барел!

Чрез пробитата дупка под резервоара изграждаме огън. Ако на повърхността, където е разположена пушенето, това е нежелателно, тогава е добре да заварите метален лист навътре и да поставите дърва за огрев за него.
Когато се пуши димът, трябва да откриете времето, необходимо за пушене на даден продукт. По време на този процес е препоръчително да проверите състоянието на месото или рибата и да се уверите, че няма прегряване на чиповете.

За да се предотврати изгарянето, препоръчва се стърготините да бъдат леко навлажнени. Друга възможност е да използвате пресни, не сушени чипове. В никакъв случай не можете да вземете пушени иглолистни дървета, идеални орехи, плодни дървета и храсти.

Ние събираме електрическото пушене

Ако не искате да се объркате с огън, дърво, открит огън, можете да изберете друг източник на отопление. Например спирала-ТЕМ.

Вярно е, че за да се оборудва една стая за пушене със собствените си ръце, човек трябва да има определени умения и способности. Първо, ще трябва да извършим много заваръчни работи със собствените си ръце. Освен това електричеството винаги е опасно и с източника на отопление всичко трябва да се направи правилно.

Вземете резервоара от пералнята, както в предишните примери. Дъното на много машини се изкриви. Можете да го оставите по този начин, но тогава е трудно да се постигне равномерно нагряване на дървени стърготини. По-добре е да го отрежете и да залеете равномерен парче метал. Или систематично да търсите стара перална машина без скосяване.

Дъното на резервоара на машината трябва да се изравнява чрез заваряване на лист

Не е лош вариант - една умивалня на две перални машини. Изрежете дъното на резервоара от този, който ще бъде отгоре, и го залейте с втория резервоар. Все пак трябва да се има предвид, че капацитетите на различните машини могат да се различават по диаметър. Проверете дали те могат да бъдат свързани преди да започнете работа.

След това заварете три или четири крака. Вътре - решетка или чифт решетки, ако капацитетът е висок, например, от две машини. Така че можете да увеличите броя на пушените продукти, а степента на загряване ще бъде различна в горната и долната част. На дъното е добре да направите щанд за контейнер, където ще капе мазнина - това важи за всички пушилни.

два резервоара, заварени заедно

Най-важната част е източникът на отопление. Спиралата е подходяща за 1 киловат. Ако дъното е тънко, резервна плоча от неръждаема стомана е заварена, за да се избегне изгарянето. Приспособленията за спирала могат да бъдат направени чрез заваряване по периметъра й на желязна плоча. Инсталирайте нагревателя, направете изолация от керамичен филц и минерална вата. Дъното на втората машина е подходящо като капак. Извадете жиците, инсталирайте клемите.

След извършване на операции по заваряване е необходимо тест за изтичане на шевовете. Преди да се извърши, препоръчително е да издържите няколко дни, през които може да има микрокредити в метала. Най-простият начин за проверка на плътността е с вода.

Съществуват и други възможности за изработване на пушенето със собствени ръце от различни възможности, включително резервоар от стара перална машина. Можете да използвате този капацитет като генератор на дим за студено пушене. Напротив, можете да оборудвате източника на дим поотделно, а в резервоара да поставите продукти за пушене. Основното е да спазвате основните правила за готвене по този начин. И тогава можете да се забавлявате, за да угодите на себе си и любимите си хора с безопасни вкусни деликатеси.