Полза и вреда на пушената колбаса

Пушена наденица

• колбасите могат да се приготвят преди варене - варено-пушен продукт;
• полупушеният продукт се пържи, варя и след това се пуши;
• Пушеният продукт се пуши и след това се изсушава за дълго време.

Състав на пушен колбас

Няма въпроси за домашно наденица: това, което те поставиха, те имаха. Съставът на придобитата пушена наденица може да учудва. Несправедливите производители добавят странни съставки за колбаси, но месото може да бъде забравено. Какво трябва да бъде част от този деликатес:

• месо: свинско, телешко, говеждо, птиче и т.н .;
• мазнини. За оригиналните сортове се добавят резени. Обикновено идва прасето от главата на трупа;
• всички възможни подправки. Всичко, а не в списъка, всеки се опитва да подчертае уникалността и създава свои собствени рецепти. Можете да се срещнете: карамфил, различни чушки, дафинови листа, куркума, кориандър, лук, чесън, лимонена киселина и други;
• нитратна селитра, за да се получи розов цвят;
• различни съставки с буквите E: E250, E621, E631. Тяхната вреда ще бъде описана по-долу. Опитайте се да търсите без тези неприлични писма.

Вижте състава, за да знаете какъв продукт купувате. По принцип пушеното месо в умерени количества не представлява заплаха за здравето, но някои добавки могат радикално да променят ситуацията.

Полза и вреда на пушената колбаса

Да приемем, че обмисляме вредата от пушената колбаса с доказано качество или домашно готвене. Вижте състава, за да не се забърквате.

Отслабването на този продукт няма да работи. За тези, които отслабват употребата на мазнини от 30 до 50 на ден, а тук - на 100 грама. дневна доза. Ще има много работа по диетата, за да добавите малко наденица, но си заслужава? Какво друго може да е вредно за пушената колбаса?

Ако в препарата се използват смолисти горими материали, това може да бъде начало за развитието на ракови клетки. Някои производители заменят чиповете, докато други добавят течен дим. Разбира се, добавката дава приятно удавяне на тютюнопушенето, но също така е от малка полза, въпреки че надхвърля първия вариант.

Хранителните добавки са бичът на нашето време. Навсякъде производителите се опитват да добавят подобрители на вкуса. Това са всички видове натриев и натриев глутамат. Изброявам някои болести и признаци, които се появяват, след като ги ядат в храната:

• рак;
• захарен диабет;
• затлъстяване;
• нарушаване на работата на органите;
• влошаване на паметта и работоспособността.

Но не всичко е толкова тъжно, има и положителни аспекти:

• животинският протеин, който е част от колбаса, се абсорбира добре;
• добрите класове не съдържат холестерол;
• дезинфекция на дим;
• добре подготвени суровини, не дразни лигавиците и запазва много диетични фибри и витамини.

Разбира се, е по-добре да се готвят домашно приготвени продукти, но магазинът е с добро качество. Само вие трябва да изучите етикета. Там има и е забулена, но всичко е показано.

Калорична стойност

Съдържанието на калории в пушената наденица варира в зависимост от съставките и средно е 400 kcal. Съдържанието на протеини е 15 г., Въглехидрати - 2 г., Мазнини - 40 г. Не диетична храна, но включваща малка сума за закуска е съвсем реална.

При домашно пушене е необходимо да напишете всички съставки. Колко е необходим този или този компонент. Освен това използваме калориен калкулатор. Ще се посочи общото количество кбж на 100 гр.

На кого е нежелателно да се яде пушен колбас

Независимо дали е пусната наденица е вредна за обикновен човек, е установено, но е по-добре някой да се откаже от този деликатес и защо.

• с най-слаб проблем няма много мазнини;
• много сол провокира обостряне на стомашно-чревни проблеми: язва, гастрит, панкреатит и други подобни;
• солта може да причини подуване. Това също не е полезно за хора, страдащи от наднормено тегло;
• мастната тъкан е противопоказана при пациенти със захарен диабет и атеросклероза;
• добавки като летлива киселина с повишено внимание при пациенти със сърдечно-съдови заболявания и заболявания на нервната система, това е нитрат.

Има повече минуси от плюсове, но вкусът на тютюнопушенето превъзхожда всичко до него. Хората с противопоказания и без тях обичат да ядат пушени продукти. Вие просто трябва да знаете мярката на себе си и вашите предпочитания. Опитайте се да контролирате храната си и внимателно за закуска включете малко количество пушен колбас, но не всеки ден или дори всяка седмица, а от време на време можете да се отнесете към любим човек. Какво мислите за това?