Пилешка гърда Coptyme у дома стъпка по стъпка рецепта

След известно време хората осъзнаха, че пърженото месо е много по-вкусно и няколко хиляди години по-късно усвои много интересни и вкусни рецепти. Днес можете лесно да готвите, да пушите, да запържвате месото, да го задушавате или да купувате готов продукт в магазина.

Пушената пилешка гърда се характеризира с невероятен аромат, необичаен вкус и сравнително дълъг срок на годност, а съдържанието на калории в това ястие е минимално. Разбира се, гамата от пушени продукти днес е много разнообразна, но най-вкусните и деликатни ястия се получават от гърдите.

За да изберете правилния продукт, обърнете внимание на цвета, той трябва да бъде еднообразен златист цвят без ивици и ивици, а месото е меко и сочно.

Пушена пилешки гърди може да бъде като съставка за приготвянето на ястия и отлични самостоятелно начало, разходите месо се нарязва на тънки филийки и да им служат малко сос.

Полезни свойства на пушената гърда

Използването на пушено месо с това, че има голяма съдържание на протеин, разбира се при обработката на количеството на хранителните вещества се намалява, но все пак, малко калории, както и много рецепти за привличане на купувачи за този продукт.

По принцип пилешкото месо съдържа много вещества, необходими за човешкото тяло, например калций, фосфор, магнезий и желязо. Всички горепосочени вещества лесно се абсорбират в човешкото тяло от пилешко месо.

Самата пилешка гърда сама по себе си се счита за диетично месо, но хората, които играят спортове, не си струват нищо.

Пушена пилешка гърда: съдържание на калории 184 kcal на 100 грама;

Съдържание на протеини: 18 грама на 100 грама;

мазнини: 5 грама на 100 грама;

въглехидрати: 0 грама

Ястието с пушено месо, несъмнено вкусно, но и че е полезно, продуктите трябва да бъдат избрани само с най-добро качество.

Рецепта за пушене на пиле висок клас се състои само от месо и сол, в пушенето пилешкото филе придобива красив цвят и незабравим аромат. Необходимо е да се избягват продукти с лошо качество, вредни за човешкото здраве. Несправедливите предприемачи, за да намалят разходите за готвене, могат да използват вредни синтетични багрила или да използват течен дим вместо естествения пушене.

Най-предприемчивите, но злобните хора за пушене на пилешки филета използват голям брой химически добавки, за да удължат срока на годност на стоките. Разбира се, вкусът на такива продукти не само ще се различава, но също така ще бъде вредно за човешкото здраве.

Рецептата за пушене на пилешко филе у дома

За да подготвите вкусна пилешка гърда, здрава, се нуждаете от следните съставки:

• Няколко парчета пилешки гърди;
• Черен черен пипер;
• сол;
• Черен чай (около 30 g);
• Соев сос (60 g);
• Захар (2 супени лъжици);
• Масло, за предпочитане зехтин (70 ml);
• Оцет (3 супени лъжици).

Етапи на подготовка:

1. На първо място ще направим марината за месо. Необходимо е да се комбинира зехтина със соев сос и оцет;
2. Пилешкото филе трябва да се измие под топла вода, ако е необходимо, да се отстрани костта и излишния филм;
3. Напълнете филето с марината и оставете за 2 часа, не забравяйте да завъртите филетата на всеки 30 минути;
4. Вземехме голям тиган и сложихме дъното с фолио. На фолиото се оформят сухите чаени листа и захар, след като всичко е покрито с решетка под формата на пържено-
5. Поставяме овесените филета на хартиени кърпички, като по този начин се изсушава малко;
6. Вземете друг тиган и го загрейте с растително масло, след което разпространете пилешките филета там;
7. Леко запържете филето от всички страни -
8. Поставете пърженото месо на решетката,
9. Сложихме тигана на печката;
10. След 30 минути изключете месото.
11. След готвенето дайте на месото малко време, за да се охладите и можете да се насладите на приготвеното ястие.

Следният метод за пушене е на разположение на собствениците на домашен пушач:

Какво да готвя с пушена гърда

Ако сервирате домашно пушена гърда е твърде проста за вас, можете да направите интересни салати и да допълвате вкуса на варено месо:

Салата "Immediacy"

съставки:

• пушена пилешка гърда;
• пресни шампанско (150 гр.);
• твърдо сирене (150 g);
• моркови на корейски (100 g);
• една прясна краставица и един лук.

Етапи на изпълнение:

1. Разпада се на малки парчета месо;
2. Счупени гъби и лук, след това се запържваме на слаб огън;
3. Нарежете краставицата на малки кубчета;
4. Настържете сиренето на голям ренде;
5. Смесете всички съставки и сезонът на салатата с майонеза.

Разбира се, калоричното съдържание на такова ястие ще бъде доста голямо за сметка на майонезата, но можете да се отдадете на себе си и вашите приятели за празниците!

Салата "Простота"

Състав: филе от пушено пиле, звънец, зеле, майонеза.

Изрежете всички съставки на малки парченца, разбъркайте и сезон с майонеза.

Салата "Необичайни"

От името на тази салата можете да разберете, че рецептата не е съвсем обикновените съставки, а тази, която се опитва да готви, защото е много вкусна и полезна!

съставки:

• пушена гърда (500 g);
• картофи (6 броя);
• зелен лук (6 бр.);
• яйчен жълтък (4 броя);
• нарязана краставица (3 броя);
• краставичка туршия (6 литра);
• хвойна (5 броя);
• растително масло (80 g);
• сол и пипер на вкус.

Етапи на изпълнение:

1. Смачкайте плодовете от хвойна;
2. Изсипете растителното масло в тигана и поставете плодовете там. Сместа се разбърква в продължение на 10 минути, след което се оставя да стръкне за 1 час и да се разтопи;
3. Сварете картофите в коричка, след това се отлейте и нарязани на филийки;
4. Нарежете картофите в марината;
5. Пилешки гърди нарязани;
6. Натрошете лука;
7. Обелете целината и я разцелете;
8. Мариновани краставици нарязани на кубчета;
9. Масло с хвойна плодове добре победи с жълтъци и подправки, то ще се окаже сос;
10. Разбъркайте всички съставки и се сервирайте със сос.