Конвекция във фурната, какво е газ, мини, електрически, грил

Конвекция във фурната, какво е това и каква е нейната основна цел? Конвекцията е специален режим за печене или печене, който с помощта на вентилатор осигурява равномерно разпределение на горещия въздух във фурната. В резултат на това всяко ястие е еднакво добре изпечено вътре и извън цялата повърхност.

Използване на газова фурна с конвекция

За поддържане на идеалния температурен режим през целия процес на печене е било невъзможно. Но газовата пещ с конвекция може лесно да се справи с тази задача. В допълнение, благодарение на използването на такава фурна:

• · Намалява времето за готвене;
• · Равномерно разпределение на топлината по цялата повърхност на чиния, което от своя страна води до:
• · Пълно изпичане и сок от ястия;
• · Запазване на вкусовите качества и полезните вещества;
• · Премахване на възможността за изпаряване на продукта;
• · Намаляване на консумацията на масла, сосове и подправки;
• · Премахване на необходимостта от използване на фолио или плътно покрити ястия;
• · Запазените преди това сили за допълнителни действия са спасени:
• · Контрол върху процеса на печене;
• · Обърнете се към източника на топлина на изпечените страни на съдовете;
• газът се запазва.

Електрически фурни с конвекция за безупречно изпичане


Досега моделите на електропещи с конвекционна функция не са толкова много, но всеки ден броят им расте, тъй като много домакини вече са оценили превъзходството на тези уреди над конвенционалните фурни. Горещият въздух, който се движи свободно през пространството в пещта, едновременно отоплява хлебните сладкиши или печени ястия от всички страни. В такава фурна продуктите от брашно няма да изгорят навън и няма да са влажни вътре и месните ястия ще се окажат сочни и добре изпечени. Ето защо, домакини, които ще (или вече са закупили) електрически фурни с конвекция, може да бъде сигурен, че ястията, приготвени от тях, ще бъдат безупречни във всяко отношение.

Мини фурни с конвекция








Пейка с конвекция е пълнофункционална фурна, много практична. Осигуряването на еднакво приготвяне на ястия, простотата на настройките и компактността е малка част от нейните способности.

Предимствата на мини фурна с конвекция не могат да бъдат преувеличени. Този малък уред не само значително опростява процеса на печене, като приготвя всяко ястие в него като шедьовър на кулинарното изкуство, но има и редица други предимства:

• ви позволява бързо да подготвите разнообразие от ястия;
• има малко тегло;
• заема малко място;
• лесен за транспортиране.

Готварска печка с конвекция

Днес готви добре печено месо у дома с апетитна кора - наистина, ако имате печка с грил и конвекция (aerogril).

Циркулацията на горещ въздух заедно с функцията на грила осигурява приготвените ястия с перфектен вкус, тъй като в такива фурни:

• Не го изгаряйте;
• не губят полезните си свойства;
• запазване на соковете;
• намерете хрупкава червеникава кора;
• равномерно изпечено.

Изборът на този универсален кухненско оборудване, определено да улесни живота на всяка домакиня, не само ще спестите време и усилия, прекарано на постоянното наблюдение на процеса на печене, но също така и да имат доверие във факта, че от сега нататък, всеки варени във фурната с конвекция ястие ще има страхотен вкус и гледам.