Предимства и недостатъци на пушенето каселер

Характеристики на оборудването

Въпросният продукт се отнася до продуктите от средния ценови диапазон за приготвяне на месо или риба. Smokehouse има цилиндрична форма, а набор от компоненти включва:

• палет за мазнини;
• два грила за пушене;
• удобно окачване с четири куки;
• силиконов маркуч за отстраняване на дим;
• ръководство за употреба;
• Чипове за запалване;
• сертификат за качество.

Също така комплектът е допълнен с книга с интересни рецепти за месни ястия.

Основни характеристики:

• материал от тялото - аустенитно-мартензитна неръждаема стомана;
• дебелина на тялото - 2 мм;
• работно налягане - 2,5 бара;
• максималната работна температура е 1100 градуса;
• обемът на контейнера за готвене - 20 литра.

Цената на германския пушач Каселер варира от 5 500 рубли, в зависимост от акциите, които се отнасят за оборудването. Средната цена за руския пазар е 8000 рубли.

Ползи от употребата

Стоманеното тяло принадлежи към класа на храната. Неговата топлопроводимост е малко по-висока от тази на обикновената неръждаема стомана, което се отразява в повишената скорост на готвене месни ястия. Например, всяко свинско деликатество ще бъде направено не повече от един час след началото на пушенето.

За премахване на дим и продукти от изгарянето от помещението е необходим силиконов маркуч с дължина по-дълъг от 2 метра. Така че чуждестранните миризми няма да пречат на кулинарния процес и изпълнението на ежедневните задачи. Коминът е прикрепен към капака.

Приготвяне на пушени ястия с пушач Каселър ще се хареса на начинаещи по две причини:

• лесен монтаж и експлоатация на оборудването, които са описани подробно в приложените инструкции;
• простота на готвене, която също е подробно описана в книгата с рецепти, включени в комплекта.

Оборудването е с кръгла форма и с малки размери. Измиването на германска пушиня е толкова лесно, колкото тиган или тиган. Преди да започнете, отстранете всички елементи (скари, куки и др.), Отпуснете малко количество препарат върху замърсената повърхност, изплакнете с гъба, изплакнете с топла вода.

Силата и други свойства на стоманените корпуси отговарят на изискванията на европейския стандарт DIN 1.4845. Материалът се отнася за топлоустойчивост, така че тази малка дебелина може да издържи на изключително високи температури. Изключва се изгарянето и нарушаването на целостта на корпуса.

Германската пушечна касета Kasseler е съвместима с всички видове плочи (индукция, керамика, електричество, газ). Също така, тя може да се мие в съдомиялна машина, ако размерите й позволяват да се направи.

Оперативни предимства и недостатъци

Малка част от купувачите пушиха немски продукт. Сред предимствата на оборудването са следните:

• достойно качество на работа за представената стойност;
• удобно за ползване, транспорт, обслужване;
• ускорено производство на продукти за студено пушене (няколко часа вместо 1-2 дни);
• универсалност (можете да пушите не само месо и риба, но и зеленчуци, плодове, сирене);
• надеждността на силиконовия маркуч (в апартамента няма миризми).

Уви, всяко оборудване има своите недостатъци. Следното важи за Kasseler Smokehouse:

• след 5-7 пушене по вътрешните стени на устройството има разводи;
• някои потребители считат дизайна за "лош" (въпреки че аналозите за същата цена не надвишават функционално Касейлер);
• Когато работите с оборудването, трябва да внимавате да не докосвате стените, за да избегнете изгаряне.

Друг недостатък на пушенето е ирационалното използване на пространството при пушенето на зеленчуци или малки парчета месо. В този случай по-голям брой решетки (3 или 4) би се оправдал.

По принцип оборудването на Kasseler отговаря на всички изисквания за оборудване за пушене, то е приемливо за неговите възможности и работи правилно при условията на експлоатация. Компактността на помещението за пушене ви позволява да го съхранявате без да компрометирате свободното пространство в стаята. Гаранцията за дълголетие е сертификатът за продукта (в комплекта) и немското качество, което се чува от много хора. Smokehouse Kasseler - бюджетен вариант на домашното оборудване за готвене на риба, месо и зеленчуци, оптимално подходящ за малко семейство от 4-5 часа