Стационарно устройство на пещта

За собствениците на частни къщи въпросът за инсталирането на стационарна пещ на даден обект е актуален. Тъй като това дава възможност за пикник, да се насладите на ароматните и вкусни ястия като печени картофи със свински ребра. Но как да се организира стационарно огнище? Това не е толкова трудно, колкото изглежда на пръв поглед. Ако желаете, можете дори да го превърне в пълноправен кухня съоръжението, въпреки че в кухнята вече няма нужда газови котли комбинирани, които могат да бъдат намерени, като посетите gidotopleniya.ru.

При пикници и барбекю се използва различно оборудване, което се отличава с нюанси на работа и дизайн. Но те имат общи прилики. Така че всеки стационарен център се състои от база, горивна камера (наричана още "камина"), пирамидална кутия за пушене и естествено комин. Въглища или дърва за дърва се използват като гориво за такъв източник.

Най-популярни в нашите условия е огнището с барбекю на така наречения европейски дизайн. В такова огнище в дъното на основата има вдлъбнатина за съхраняване на дърва за огрев. В горивната камера е монтиран фреза или стойка за чугун, направена от висококачествена стомана. Над барбекю се оказват решетки и шишчета. Колекторът на димните газове с тръба се монтира върху конструкцията - това създава добра тежест и помага бързо да се премахнат димът и саждите от приготвените продукти.

Има и по-опростен дизайн. В този случай огнището трябва да бъде изгорено без димоотвод, но възможно най-отворено. Но след това подредете такава фурна, от която се нуждаете, далеч от дома и в спокоен ъгъл.

Използват се различни материали, за да се направи фурната за барбекю. Основното изискване е устойчивостта на високи температури. Тези условия съответстват на каменни, твърди тухли, пенобетон, дори висококачествена стоманена ламарина. Въпреки че самата пещ обикновено е изработена от шлакови тухли, поставена върху кал-глинен разтвор. Това важи за вътрешната повърхност на тръбата и кутията за дим. Между горивната камера и стените на пещта обикновено има пространство, което е изпълнено със слой от каолинова вата (дебелината му е 5 мм). Това е необходимо, за да се защитят външните елементи на конструкцията от въздействието на открития огън.

Недостатъкът на такава пещ е само един - това огнище не задържа топлината добре. И затова не е подходящ за хляб или за готвене на източна кухня. За тази цел се нуждаете от различен дизайн.